KAWASCH - 30 Jahre professionelle Sauberkeit

 

Schädlingsbekämpfung

HACCP Vorschriften

Wir arbeiten nach HACCP Vorschriften:
HACCP steht für;

Hazard Analysis and Critical Control Point = Gefahrenanalyse und kritische Lenkungspunkte


Hauptsächlich wenden Lebensmittelunternehmer die Grundsätze des HACCP-Systems an.

Es umfasst sämtliche Bedingungen, die während des gesamten Verarbeitungs-, Produktions- und Vertriebszyklus
eingehalten werden müssen, um schließlich im Falle einer Gefahrenanalyse alle wichtigen Punkte identifizieren und zuordnen zu können, die für den Menschen von Gefahr sein könnten. Des Weiteren dient es zur Identifizierung von
Gesundheitsgefahren. Diese müssen vermieden, entfernt oder auf ein annehmbares Maß reduziert werden.

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